novembre 2023
abbiamo accesoi forni dovenon c'era niente
Un locale sulla Tosco Romagnola rifatto da capo, e un laboratorio che da allora non si è più fermato.
Qui prima c'era un'attività chiusa da tempo. Abbiamo rifatto tutto: la sala, il banco, il dehors, il laboratorio. A novembre 2023 abbiamo acceso i forni per la prima volta.
Il laboratorio è dietro il banco, non altrove. I lievitati si impastano di notte, le torte si montano la mattina, i fritti dell'aperitivo si preparano nel pomeriggio.
Nelle recensioni tornano più i nomi dei ragazzi che quelli dei dolci. Per una pasticceria aperta da due anni è il complimento più grosso.
Accanto a noi c'è la gelateria Il Gelato di Toto, della stessa famiglia.
Lo staff al completo, dicembre 2025.
una squadra,non un turno
Siamo in tanti tra laboratorio, banco e sala, dal martedì alla domenica.
sulla strada,con il parcheggiodavanti
Tra Pisa e Cascina, sulla Via Tosco Romagnola.
- dieci minuti da Pisa, cinque dal centro di Cascina
- parcheggio davanti e in quello del supermercato accanto
- sala climatizzata, tavoli fuori
- ingresso e bagno accessibili, cani benvenuti
Via Tosco Romagnola 2196
56023 Cascina (PI)
quando siamoqui dentro
- Lunedìchiuso
- Martedì6:00 · 21:00
- Mercoledì6:00 · 21:00
- Giovedì6:00 · 21:00
- Venerdì6:00 · 22:00
- Sabato6:00 · 22:00
- Domenica6:00 · 22:00
vieni a vederecom'è fatto
Il modo migliore per conoscerci è passare a colazione. Poi si continua con l'aperitivo.